Degustando un cocido montañés Amigo lector, sí hay algo más típico en Cantabria después del Racing, Revilla, las anchoas o los sobaos son los cocidos. Los hay muchos y variados, aunque dos son los más conocidos: el cocido montañés y el cocido lebaniego. ¿En qué se diferencian? Ambos guisos son dos de los platos típicos... Leer más →
El dulce cantar cántabro
Amigo lector, no sé si sabias o te habrás fijado en el dulce y armónico cantar de los cántabros al hablar. Cada vez que vienen amigos y familiares de visita me comentan que mi hijo, ya lleva más tiempo viviendo en Cantabria que en Cataluña, habla como cantando y que habla cántabro. ¿Hablar cantando? Diccionario... Leer más →
¡Qué no te pille la marea!
Playa de Somocuevas (Liencres) en marea baja Una de las cosas que más me sorprendieron al llegar a estas tierras cántabras fue que el nivel del mar subía y bajaba, y que tan pronto tenías que andar dos quilómetros para llegar al agua (cuando está en marea baja) como que esta te mojaba la toalla... Leer más →
Cantabria es verde
La Bahía de Santander desde Peña Cabarga Una de las primeras impresiones que se lleva el viajero al llegar a Cantabria, ya sea por avión, carretera o tren, es lo verde de su paisaje. Esperemos que no sea la única que se llevan de vuelta a casa. Sí, salta a la vista el verdor de... Leer más →
¿Dónde has ido a parar?
Las anchoas, los sobaos y el presidente Revilla. Quizás esto es todo lo que conozcas de Cantabria, esa gran desconocida entre el País Vasco y Asturias, pero hay mucho más. Y lo digo sin desmerecer en absoluto el prestigio y calidad de estos productos alimenticios que son santo y seña de la región. Cantabria es... Leer más →
🌅VIVE CANTABRIA🌄 